正文 第二百一十二章 炒饭不用隔夜饭
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“肖潇，准备好了吗？”张桐举着摄像机，对肖潇问道。
“第一次有点紧张。”肖潇语气有些不安和羞涩。正如她所说的，她现在非常的紧张，甚至连小脸蛋都因为紧张变成了红‘色’。
“没事的，所有人第一次都会有些紧张，但是，只要第一次过后习惯了不紧张了.”张桐这样安慰着肖潇。
但是肖潇还是有些拘谨，她双手捏着衣角，有些不好意思的说道：“但是真的要这样吗？我觉得会很不好啊。总觉得好像在犯错误一样。拍这样的片子真的好吗？”
“犯错误不存在的，你看很多人都拍这样的片子，有什么错误可犯的，还有不少人靠这个挣钱呢。”张桐挥了挥手示意肖潇不要太紧张。
在调整好具有录像功能的相机机位之后，张桐喊道：“三，二，一，开始！”
已经开始录影了，肖潇非常不安的坐在相机面前捏着衣角，然后对着相机挥了挥手说道：“打大家好，我叫肖潇。”
“这个～这是我第一次拍摄，所以我有点紧张。如果有做的不好的地方，请大家多多包涵。”说着话，肖潇对着镜头鞠了一躬。然后她继续说道：“我还是个素人，也不知道怎么做开场，请大家多多包涵。”
“ok。先这样。”张桐做了个先暂时这样的手势，他说道：“很好，拿这个做开场好了。”张桐完全没有觉得刚刚的开场有什么问题。他只是调整了一下相机的拍摄，转到自己的工作区，准备开始录制下一场的拍摄。
实际之前和高小敏的对话，张桐意识到应该是要抓紧时间把肖潇的天赋给利用起来。实际张桐抓紧时间看了一下关于络大胃王的视频，确实有很多人看这些视频。
尤其是大胃‘女’王的视频看的人最多。络大家特别喜欢看那些瘦瘦小小又漂亮可爱的‘女’孩子能吃下很多很多的东西。这种体格引起的反差萌很讨喜。很多人甚至愿意‘花’钱看这些‘女’孩吃东西，‘花’钱请她们吃东西。
张桐觉得要把肖潇的能力利用起来。因为肖潇的能力不用的话也是一种‘浪’费。她可是太会吃了，虽然说每天吃白饭馒头也能吃饱，但是人总是喜欢吃各种各样好吃的东西嘛。
张桐决定把肖潇培养成一位美食红，不仅仅会吃而且还要会品尝。想一想吧，如果美食评论界出现一位大胃‘女’王级别的美食评论家会怎样？相于那些做作的，明明东西很好吃，但是却只吃一口然后高姿态的家伙们相，肖潇可以把所有的东西全部吃光光。
也许能给肖潇走出另外一条路。不是评论高级美食高姿态的评论家，而是评论平民常吃的b级美食的平民美食家。
很多人走美食有一个非常严重的误区，那是认为只有高档的昂贵的食物才配称得是美食。但是恰恰相反，大多数高‘逼’格的所谓美食并不是普罗大众所能接受的。像是松‘露’很贵，一盘撒了一点点白松‘露’的意面能卖到千元。在价格大多数工薪阶层都消费不起这种食物，即便是一年赚一百万的高级白领去这种店里吃饭都有会觉得很奢侈。因为一盘意面卖一两千千的地方，两个人一顿全餐吃下来怕是要一两万，要是喝酒的话还会更加的贵。
而对于大多数平民来说，松‘露’这种只在传说的美食对他们来说基本是可遇不可求的。但是说真的它有多么多么令人着‘迷’嘛？其实用一种简单的东西来形容它的味道，它的香味非常像汽油。有人闻汽油瘾，觉得汽油很好闻，加油站的味道很好闻。但是并不是所有人都会觉得汽油很好闻的。
还有是价格昂贵的鹅肝酱，吃过的人都懂得，它确是很香但是实际是鹅的脂肪肝。所有的香味几乎都是来自于动物油脂的味道。
很多东西抛开格调只说味道，鱼翅未必得过碗仔翅，燕窝未必干得过‘精’心炖煮的银耳羹。
世界很浮夸，张桐想要让肖潇走出一条不一样的路，让食物回归本质的美食评论。既是对肖潇的教学，也是张桐想要对世界自我展示的一种方法。
张桐已经在小胖丁牛犇的帮助下在b站和优酷土豆注册了账号，并且打算传他自己的视频。名字小胖丁帮张桐他们给取好了，叫做帅大叔与小萝莉的美食空间。
把相机的视角调整到厨房，张桐和肖潇站在厨房内。因为张桐每天都用作弊一样的方式清洁自己的厨房，所以虽然营业这么久了。但是张桐的厨房还是纤尘不染。按照王茜的话来说，那是很多‘女’孩子的闺房还没有张桐的厨房来的干净。
“我叫张桐，你们也可以叫我淮海神厨。”张桐面对着镜头毫无怯场，或者从本质来说害羞紧张与不好意思这些词语与张桐是彻底绝缘的。他从来都不是一个会不好意思的家伙。如说他现在能大剌剌的自封为淮海神厨，压根不管这个名号传到去，淮海会有多少同行骂娘和踢馆。有多少友会骂他不要脸。
张桐可是一个活得很随心所‘欲’的人，他可从来不在乎这些无关人等的说辞，有本事你们顺着线来打我啊。算过来打我，你们也要能打的赢我才行啊，张桐抠鼻。
“我们的节目是我来负责做和介绍。”张桐指了指自己。
“我负责学和吃。”肖潇不好意思的指了指自己：“那么老板，我们今天做什么？”
“最简单也是所有人都会做的蛋炒饭。”张桐笑了笑，说了一个几乎所有美食节目也好，美食书籍也好，他们都会用来开篇的一种食物。
说着话，张桐打开电饭锅的锅盖，热气蒸腾米香四溢。张桐准备盛一碗米饭出来做蛋炒饭的原料。
而肖潇看着新鲜焖煮好的米饭有些好：“等等，老板。做蛋炒饭不是要用隔夜饭嘛？”
张桐扬了扬眉头：“谁说的？把喜剧电影的台词当教学案例？如果一个厨师做蛋炒饭必须要用隔夜饭才能炒的好的话，我建议他最好立马转行好了。”
“他根本不适合这一行，因为他连米饭都煮不好，谈什么做菜？不，甚至应该说这个厨师连动一点小脑筋的想法都没有。任何一个饭店都不应该用隔夜饭给顾客做蛋炒饭。因为和自家米饭不同，餐厅后厨有着更多的不确定‘性’。除了各种卤味冰镇之类的食物，其他食物都不该过夜第二天卖。”
“用隔夜饭做蛋炒饭卖给顾客吃，怕是会出卫生问题。”张桐对着肖潇无认真的教到：“在煮饭的时候控制了水分的新鲜米饭才是制作蛋炒饭最好的原材料。”
“如果一个饭店的厨师掌握不了煮饭的水量。嗯，好像很多饭店都会这样，做菜很好但是米饭做的很烂。有点跑题了，如果说控制不好导致水量过多的话，那么把米饭打出来放进冰箱，让在冰箱里快速的过干多余的水分。炒饭水分不能多，但是也最好不要用隔夜饭。”
张桐扬了扬‘鸡’蛋：“来，我们继续。”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
“第一次有点紧张。”肖潇语气有些不安和羞涩。正如她所说的，她现在非常的紧张，甚至连小脸蛋都因为紧张变成了红‘色’。
“没事的，所有人第一次都会有些紧张，但是，只要第一次过后习惯了不紧张了.”张桐这样安慰着肖潇。
但是肖潇还是有些拘谨，她双手捏着衣角，有些不好意思的说道：“但是真的要这样吗？我觉得会很不好啊。总觉得好像在犯错误一样。拍这样的片子真的好吗？”
“犯错误不存在的，你看很多人都拍这样的片子，有什么错误可犯的，还有不少人靠这个挣钱呢。”张桐挥了挥手示意肖潇不要太紧张。
在调整好具有录像功能的相机机位之后，张桐喊道：“三，二，一，开始！”
已经开始录影了，肖潇非常不安的坐在相机面前捏着衣角，然后对着相机挥了挥手说道：“打大家好，我叫肖潇。”
“这个～这是我第一次拍摄，所以我有点紧张。如果有做的不好的地方，请大家多多包涵。”说着话，肖潇对着镜头鞠了一躬。然后她继续说道：“我还是个素人，也不知道怎么做开场，请大家多多包涵。”
“ok。先这样。”张桐做了个先暂时这样的手势，他说道：“很好，拿这个做开场好了。”张桐完全没有觉得刚刚的开场有什么问题。他只是调整了一下相机的拍摄，转到自己的工作区，准备开始录制下一场的拍摄。
实际之前和高小敏的对话，张桐意识到应该是要抓紧时间把肖潇的天赋给利用起来。实际张桐抓紧时间看了一下关于络大胃王的视频，确实有很多人看这些视频。
尤其是大胃‘女’王的视频看的人最多。络大家特别喜欢看那些瘦瘦小小又漂亮可爱的‘女’孩子能吃下很多很多的东西。这种体格引起的反差萌很讨喜。很多人甚至愿意‘花’钱看这些‘女’孩吃东西，‘花’钱请她们吃东西。
张桐觉得要把肖潇的能力利用起来。因为肖潇的能力不用的话也是一种‘浪’费。她可是太会吃了，虽然说每天吃白饭馒头也能吃饱，但是人总是喜欢吃各种各样好吃的东西嘛。
张桐决定把肖潇培养成一位美食红，不仅仅会吃而且还要会品尝。想一想吧，如果美食评论界出现一位大胃‘女’王级别的美食评论家会怎样？相于那些做作的，明明东西很好吃，但是却只吃一口然后高姿态的家伙们相，肖潇可以把所有的东西全部吃光光。
也许能给肖潇走出另外一条路。不是评论高级美食高姿态的评论家，而是评论平民常吃的b级美食的平民美食家。
很多人走美食有一个非常严重的误区，那是认为只有高档的昂贵的食物才配称得是美食。但是恰恰相反，大多数高‘逼’格的所谓美食并不是普罗大众所能接受的。像是松‘露’很贵，一盘撒了一点点白松‘露’的意面能卖到千元。在价格大多数工薪阶层都消费不起这种食物，即便是一年赚一百万的高级白领去这种店里吃饭都有会觉得很奢侈。因为一盘意面卖一两千千的地方，两个人一顿全餐吃下来怕是要一两万，要是喝酒的话还会更加的贵。
而对于大多数平民来说，松‘露’这种只在传说的美食对他们来说基本是可遇不可求的。但是说真的它有多么多么令人着‘迷’嘛？其实用一种简单的东西来形容它的味道，它的香味非常像汽油。有人闻汽油瘾，觉得汽油很好闻，加油站的味道很好闻。但是并不是所有人都会觉得汽油很好闻的。
还有是价格昂贵的鹅肝酱，吃过的人都懂得，它确是很香但是实际是鹅的脂肪肝。所有的香味几乎都是来自于动物油脂的味道。
很多东西抛开格调只说味道，鱼翅未必得过碗仔翅，燕窝未必干得过‘精’心炖煮的银耳羹。
世界很浮夸，张桐想要让肖潇走出一条不一样的路，让食物回归本质的美食评论。既是对肖潇的教学，也是张桐想要对世界自我展示的一种方法。
张桐已经在小胖丁牛犇的帮助下在b站和优酷土豆注册了账号，并且打算传他自己的视频。名字小胖丁帮张桐他们给取好了，叫做帅大叔与小萝莉的美食空间。
把相机的视角调整到厨房，张桐和肖潇站在厨房内。因为张桐每天都用作弊一样的方式清洁自己的厨房，所以虽然营业这么久了。但是张桐的厨房还是纤尘不染。按照王茜的话来说，那是很多‘女’孩子的闺房还没有张桐的厨房来的干净。
“我叫张桐，你们也可以叫我淮海神厨。”张桐面对着镜头毫无怯场，或者从本质来说害羞紧张与不好意思这些词语与张桐是彻底绝缘的。他从来都不是一个会不好意思的家伙。如说他现在能大剌剌的自封为淮海神厨，压根不管这个名号传到去，淮海会有多少同行骂娘和踢馆。有多少友会骂他不要脸。
张桐可是一个活得很随心所‘欲’的人，他可从来不在乎这些无关人等的说辞，有本事你们顺着线来打我啊。算过来打我，你们也要能打的赢我才行啊，张桐抠鼻。
“我们的节目是我来负责做和介绍。”张桐指了指自己。
“我负责学和吃。”肖潇不好意思的指了指自己：“那么老板，我们今天做什么？”
“最简单也是所有人都会做的蛋炒饭。”张桐笑了笑，说了一个几乎所有美食节目也好，美食书籍也好，他们都会用来开篇的一种食物。
说着话，张桐打开电饭锅的锅盖，热气蒸腾米香四溢。张桐准备盛一碗米饭出来做蛋炒饭的原料。
而肖潇看着新鲜焖煮好的米饭有些好：“等等，老板。做蛋炒饭不是要用隔夜饭嘛？”
张桐扬了扬眉头：“谁说的？把喜剧电影的台词当教学案例？如果一个厨师做蛋炒饭必须要用隔夜饭才能炒的好的话，我建议他最好立马转行好了。”
“他根本不适合这一行，因为他连米饭都煮不好，谈什么做菜？不，甚至应该说这个厨师连动一点小脑筋的想法都没有。任何一个饭店都不应该用隔夜饭给顾客做蛋炒饭。因为和自家米饭不同，餐厅后厨有着更多的不确定‘性’。除了各种卤味冰镇之类的食物，其他食物都不该过夜第二天卖。”
“用隔夜饭做蛋炒饭卖给顾客吃，怕是会出卫生问题。”张桐对着肖潇无认真的教到：“在煮饭的时候控制了水分的新鲜米饭才是制作蛋炒饭最好的原材料。”
“如果一个饭店的厨师掌握不了煮饭的水量。嗯，好像很多饭店都会这样，做菜很好但是米饭做的很烂。有点跑题了，如果说控制不好导致水量过多的话，那么把米饭打出来放进冰箱，让在冰箱里快速的过干多余的水分。炒饭水分不能多，但是也最好不要用隔夜饭。”
张桐扬了扬‘鸡’蛋：“来，我们继续。”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com